1、参与工厂年度生产计划、月度生产计划及年度生产预算的制定；
2、合理安排月度生产，满足订单需求；
3、根据月度费用预算，合理把控工厂管理费用，统计生产各工序损耗情况，不断减少损益；
4、负责协助对公司高能耗、低性能、高成本、工艺落后的生产设备技术改造、引进更新设备计划书的编制，参与评审及实施过程中的预算控制、过程跟踪、验收结论；负责协助对公司生产设备报废的鉴定；
5、 负责公司生产设备技术指导，对公司内产品出现的设备技术问题及时指导、处理、协调和解决；

肉制品加工