根据工作标准、在指定厨房区域为客人及员工准备食品。
1.  为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。
2.  在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。
3.  计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。
4.  根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。
5.  严格按照菜谱、标准和摆盘标准。
6.  在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。
7.  正确操作所有的设备、器具和机器。
8.  可以被要求进行外卖工作。
9.  可以被要求在厨房以外的地点完成工作。
10.  可以被要求进行盘存工作。
11.  所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。
12.  及时的按要求准备菜单。
13.  对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。
14.  积极的学习和适当的改变。
15.  时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行     为举止，确保部门的良好运营。
16.  参加并积极地参与所有的培训。
17.  时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。
18.  如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。
19.  完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
工作技能要求：
1.  能够合理消耗所有产品和配料。
2.  有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。
3.  在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。
4.  能够在潮湿，热和不时吵闹的环境中工作。
5.  具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识，高效率、高质量完成本职工作。

郑州希尔顿酒店坐落于城市中心，与曼哈顿商业区相连，酒店距燕庄地铁站仅数步之遥，距郑州国际会展中心约10分钟车程，优越的地址位置和便捷的交通为商务和休闲旅客带来了方便舒适的入住体验。